Traje de Batik Sundanés

Introducción al Batik Sundanés

Sundanese Batik, o Parahyangan, Batik se refiere al batik producido en la región de Parahyangan de Java Occidental y Banten, situada en la provincia indonesia de Banten. Aunque los batiks parahyangan pueden hacerse en una gran variedad de colores, algunas de sus variantes están fuertemente influidas por el índigo. La planta Indigofera es uno de los tintes conocidos más antiguos del mundo, lo que implica que la antigua Java Occidental era una gran productora de índigo natural.

Tanto el río Citarum como el reino Tarumanagara recibieron su nombre del tinte índigo natural, lo que indica que la antigua Java Occidental fue una gran productora de tinte índigo natural. Ciamis, Garut y Tasikmalaya producen el conocido batik Parahyangan. Otras tradiciones son Batik Kuningan, influida por Batik Cirebon, Batik Banten, que se desarrolló independientemente, y una tradición más antigua de Batik Baduy. Batik Kuningan es un estilo de batik indonesio.

Los sundaneses

Los sundaneses son un grupo étnico del Sudeste Asiático originario de la parte occidental de la isla indonesia de Java. Son el segundo grupo étnico más poblado de Indonesia, con una población total de unos 42 millones de personas. Los sundaneses se llaman a sí mismos "Urang Sunda" (gente de Sunda) en su lengua materna, el sundanés, mientras que los indonesios utilizan Orang Sunda o Suku Sunda.

El mito del origen sundanés

Sang Hyang Kersa, el ser divino supremo en la antigua creencia sunda, creó siete bataras (deidades) en Sasaka Pusaka Buana (la Tierra de los Siete Bataras), según este sistema de creencias (El Lugar Sagrado en la Tierra).

Se cree que Batara Cikal es el más antiguo de estos bataras, y es el antepasado del pueblo kanekes que vive en la actualidad. Cada uno de los otros seis bataras estaba a cargo de una región diferente de las tierras de Sunda en Java Occidental.

Las pruebas arqueológicas sugieren que una leyenda sundanesa de Sangkuriang contiene el recuerdo de un antiguo lago prehistórico en las tierras altas de la cuenca de Bandung, lo que implica que los sundaneses han vivido en la región desde el Mesolítico, hace al menos 20.000 años.

Otro proverbio y leyenda popular sundanesa describe la creación de las tierras altas de Parahyangan (Priangan), que son el corazón del reino sundanés: "La tierra de Parahyangan se creó cuando los hyangs (dioses) sonreían". Las pruebas arqueológicas corroboraban la leyenda de que la altiplanicie de Parahyangan era a la vez el lugar de recreo o morada de un dios y una belleza natural.

Relaciones dentro y fuera de la familia

Muchos elementos culturales javaneses se han asimilado a la cultura sundanesa. Sin embargo, difiere de la anterior. Los sundaneses difieren de los principados javaneses en su mentalidad y comportamiento, así como en su mayor igualitarismo y aversión a las marcadas distinciones de clase, y en su cultura material basada en la comunidad. La cultura cortesana de Java Central se desarrolló en un entorno que fomentaba formas de arte y literatura elitistas, estilizadas e impecablemente pulidas. La cultura sunda sólo conserva algunos vestigios de estas tradiciones en su forma más pura.

Los sundaneses siguen un sistema de parentesco bilateral en el que se valora por igual la ascendencia masculina y femenina. Los rituales más importantes de las familias sundanesas giraban en torno a los ciclos vitales, desde la concepción hasta la muerte, y adoptaron muchas tradiciones animistas, hindúes-budistas e islámicas anteriores, además de sus propias costumbres.

Un ritual prenatal conocido como Nujuh Bulanan, por ejemplo, se realiza durante el séptimo mes de embarazo de una mujer. Los padres deben realizar un ritual islámico conocido como Akekahan poco después del nacimiento de su hijo. En este ritual, sacrifican una cabra por una niña y dos cabras por un niño, luego cocinan y distribuyen la carne entre familiares y vecinos. Los niños prepúberes son circuncidados, y la ceremonia va precedida de un espectáculo de danza sizingaan (baile).

La ceremonia nupcial, que incluye varios rituales intrincados como el naroskeun y el neundeun omong, es una parte importante de la celebración de una familia sundanesa (propuesta y acuerdo matrimonial llevados a cabo por los padres y los ancianos de la familia). Las familias sundanesas suelen recurrir a rituales tradicionales basados en el Islam, como el pengajian (recitación del Corán) y la entrega de berkat (caja de arroz con guarnición) para conmemorar la muerte de un ser querido.

Desde el día del fallecimiento hasta el séptimo día después, se recita el Corán a diario; luego se repite los días 40, un año y 1.000 después de la muerte del difunto. Debido a que cada vez más sundaneses rechazan muchas de las tradiciones más antiguas, esta tradición no siempre se sigue de cerca y fielmente en la era moderna.

Formas artísticas sundanesas

La mayor parte de la literatura sundanesa se transmitía oralmente. Sus artes (como la arquitectura, la música, la danza, los tejidos y las ceremonias) conservan tradiciones que se remontan al Neolítico y nunca fueron invadidas (como en Java) por ideas aristocráticas hindúes-budistas.

El arte y la cultura sundaneses se han visto influidos por un amplio abanico de influencias históricas, como el animismo nativo prehistórico y las tradiciones chamánicas, la antigua herencia hindú-budista y la cultura islámica, por nombrar algunas.

Se dice que los sundaneses tienen vívidos recuerdos orales de los días de gloria del Reino de Sunda. Pantun Sunda se refiere a la tradición oral sundanesa, que consiste en un canto de versos poéticos utilizados para contar historias.

Es el equivalente indonesio del tembang javanés, y es similar pero no idéntico al pantun malayo. Las leyendas y el folclore del Pantun Sunda incluyen las historias de Sangkuriang, Lutung Kasarung, Ciung Wanara, Mundinglaya Dikusumah, los cuentos del rey Siliwangi y cuentos populares infantiles como Si Leungli.

Las artes tradicionales sudanesas incluyen una variedad de géneros como la música, la danza y las artes combativas. Algunos de los tipos de música sudanesa más conocidos son la música angklung de bambú, la música kecapi suling, el gamelan degung, el reyog Sunda y el rampak gendang. El instrumento musical de bambú angklung es un bien del patrimonio cultural inmaterial, lo que significa que no tiene equivalente físico.

El baile sundanés más conocido y característico es el Jaipongan, una danza social tradicional que suele asociarse, aunque erróneamente, con el erotismo. El Jaipongan es una mezcla de otros bailes. Otros bailes muy conocidos, como el Merak, representan una bandada de coloridas aves bailando. La danza Sisingaan se representa sobre todo en Subang para conmemorar el ritual de la circuncisión, con el niño sentado en una figura de león llevada por cuatro hombres y los bailarines vestidos con atuendos tradicionales. Otras danzas con influencias de la corte javanesa de Mataram son la danza del Peafowl, la danza Dewi y la danza Ratu Graeni.

El espectáculo de wayang sundanés más conocido son las marionetas wayang golek. Los indonesios son los creadores de una amplia gama de expresiones culturales, como la danza y la literatura kejawen, la música gamelan y las marionetas de sombras (wayang kulit). Las marionetas sundanesas están más influidas por el folclore islámico que las javanesas, presentes en ambas versiones.

Se cree que el arte marcial sundanés del Pencak silat tiene su origen en el rey Siliwangi del reino de Sunda Pajajaran, y Cimande es una de las escuelas más prestigiosas de este arte en la tradición sundanesa.

El Tarung Derajat, una forma de arte marcial desarrollada recientemente, también se practica ampliamente en Java Occidental. En la cultura sundanesa, el kujang es un arma tradicional utilizada para defenderse.

La arquitectura sundanesa se diferencia de otros tipos de arquitectura por su funcionalidad, sencillez, modestia, uniformidad con pequeños detalles, uso de materiales naturales de paja y compromiso inquebrantable con la armonía con la naturaleza y el entorno.

Una estructura con tejado a dos aguas, también conocida como tejado estilo kampung, es el tipo de casa tradicional más común en la arquitectura sundanesa. Se construye sobre pilotes cortos con materiales de paja (fibras de aren negro ijuk, kirai, hojas de hateup u hojas de palmera) que cubren los marcos y vigas de madera. Los tejados a dos aguas y a cuatro aguas son ejemplos de las variaciones de tejado que se encuentran en esta estructura (una combinación de tejado a dos aguas y a cuatro aguas).

En la lengua local, el tejado a dos aguas más elaborado se conoce como Julang Ngapak, que se traduce como "pájaro que extiende las alas". Buka Pongpok, Capit Gunting, Jubleg Nangkub, Badak Heuay, Tagog Anjing y Perahu Kemureb son otras formas tradicionales de casa sundanesa.

Un granero arrocero, también conocido como leuit en sundanés, es una estructura importante en la agricultura sundanesa. Sirve como almacén de arroz y está situado cerca de las casas. Durante la ceremonia de la cosecha Seren Taun, el leuit es obligatorio.

Cocina Sundanesa

La cocina sundanesa es una de las comidas tradicionales más conocidas de Indonesia, y se puede encontrar en casi todas las ciudades indonesias, lo que la convierte en una de las más accesibles. Su frescura la distingue de otras cocinas.

Los sundaneses, como el resto de grupos étnicos de Indonesia, comen arroz en casi todas las comidas. "No has comido nada si no has comido arroz", dicen los sundaneses. El arroz puede prepararse de muchas maneras, y hay cientos de ellas. El arroz al vapor, más que ser el centro de todas las comidas, sirve de base para todas ellas.

Para proporcionar una variedad de sabores, así como una mayor ingesta de proteínas, minerales y nutrientes de lo que sería posible de otro modo, además del arroz al vapor se sirven guarniciones de verduras, pescado o carne. Este grupo de guarniciones incluye el uso de ajo, galanga, cúrcuma, cilantro, jengibre y hierba limón. Se pueden preparar a la parrilla, fritos, al vapor o en la cocina. Los sundaneses disfrutan con el pepes, un plato rico en hierbas envuelto y cocinado en hojas de plátano. Los pepes son un plato popular indonesio. Los hay de varios sabores, según los ingredientes: pez carpa, anchoas, carne picada con huevo, setas, tofu y oncom (cebolla). El oncom, como el tempe en la cocina javanesa, es un ingrediente a base de cacahuete fermentado popular en la cocina sundanesa. El oncom, un ingrediente fermentado a base de cacahuete, se utiliza en la cocina sundanesa.

Cuando se sirve con una salsa hirviendo hecha moliendo chiles y ajo juntos, la comida no suele ser excesivamente picante por sí sola. El pescado de agua salada es común en la costa; en las montañas, las carpas y los peces de colores de los estanques son los tipos de pescado más habituales. El lalapan es un plato popular sundanés que consiste enteramente en verduras crudas, como hojas de papaya, pepinos, berenjenas y melón amargo.

La cocina sundanesa suele ser rica y sabrosa, pero no tanto como la de Padang o tan dulce como la javanesa.

Ocupaciones de los sundaneses

Durante siglos, la agricultura, sobre todo el cultivo del arroz, ha sido una ocupación tradicional de los habitantes de Sundana. La cultura y tradición sundanesas se centran en el ciclo agrícola, una actividad que dura todo el año. Las ceremonias de cosecha Seren Taun, por ejemplo, son muy valoradas en las comunidades tradicionales de la región de Sundan en toda Indonesia, especialmente en el pueblo de Ciptagelar, en la provincia de Sukabumi, en Sindang Barang, en el distrito de Taman Sari, en Bogor, y en Cigugur Kuningan. El leuit (granero de arroz) ha sido durante mucho tiempo una parte importante de las aldeas tradicionales sundanesas, y sus habitantes lo consideran un símbolo de riqueza y bienestar. La mayoría de los habitantes de Sundan son agricultores desde el comienzo de la historia. A menudo expresan su temor a convertirse en funcionarios o legisladores.

Después de la agricultura, los negocios y el comercio son formas populares de ganarse la vida para los sundaneses, aunque la mayoría son empresas tradicionales como vendedores ambulantes de comida o bebida, apertura de modestos puestos de comida o restaurantes, trabajo como vendedores de bienes de consumo diario o apertura de una barbería.

Es probable que la independencia, la actitud despreocupada, el igualitarismo, el individualismo y el optimismo de los sundaneses influyan en su proclividad a montar y dirigir pequeños negocios. Parecen despreciar la rígida estructura del gobierno, así como el imperio de la ley. La mayoría de los vendedores ambulantes y puestos de comida tradicionales están regentados por sundaneses, como Siomay, Gado-gado y Karedok, Nasi Goreng, Cendol, Bubur Ayam, Roti Bakar (pan a la parrilla), Bubur kacang hijau (sopa de judías verdes) y el puesto de fideos instantáneos Indomie.

Los sundaneses, por su parte, se han hecho un nombre en la política nacional, en cargos gubernamentales y militares como intelectuales o políticos. Algunos sundaneses notables han llegado a puestos de poder en el gobierno y el ejército indonesios, como gobernadores, alcaldes municipales, vicepresidentes y ministros de estado en el gobierno y oficiales y coroneles en el ejército.

Los sundaneses también son conocidos por ser optimistas y volubles, con predilección por bromear y tomarse el pelo unos a otros. La forma de arte wayang golek, con los personajes Cepot, Dawala y Gareng Punakawan, ejemplifica la excentricidad sundanesa. Algunos sundaneses pueden llegar a apreciar el arte y la cultura y trabajar como artistas en diversos medios, como las bellas artes, la música y las artes escénicas. En la actualidad, varios sundaneses trabajan en la industria musical y del espectáculo, incluidos algunos de los cantantes, músicos, compositores, directores de cine y actores de cine y sinetron más conocidos de Indonesia de ascendencia sundanesa.