Palembangin batiikkipuku

Palembangin esittely

Palembang on Indonesian Sumatran saarella sijaitseva kaupunki, joka sijaitsee Musi-joen rannalla. Palembangilaiset muodostavat noin puolet kaupungin 1,2 miljoonan asukkaan kokonaisväestöstä. Palembangilaiset jakautuvat kahteen ryhmään: Wong Jeroon ja Wong Jaboon. Wong Jeroo on Wong Jabon alaryhmä, joka on Wong Jabon alaryhmä. Wong Jeroo polveutuu Palembangissa syntyaikanaan sijainneiden muinaisten kuningaskuntien kuninkaallisista ja vähäisistä sankareista. Wong Jabot ovat marginaalissa eläviä ihmisiä.

Suuri osa palembangilaisista on valtion palveluksessa. Toinen ryhmä toimii pienyritysten omistajina, torikauppiaina, teollisuustyöntekijöinä ja kalastajina sekä koulutuksen ja käsityön aloilla.

Palembang on Indonesian pääkaupungin Jakartan kukoistava teollisuus- ja viestintäkeskus. Sen rikkaudet ovat peräisin sen valtavista öljyvarannoista, jotka ovat peräisin sekä raakaöljystä että jalostetuista öljytuotteista. Televisioasema, urheilustadion, kellotorni ja päämoskeijan kauniit pylväät on kaikki rakennettu Indonesian hallituksen öljybisneksen rahoilla. Kaikki nämä hankkeet ovat öljy-yhtiön rahoittamia.

Limas-tyyliset talot (pyramidi) ovat Palembangin arkkitehtuurin tunnusomaisin piirre. Se alkaa jyrkällä kallistuksella ja laskeutuu sitten pehmeästi alas tilavan, avoimen etualueen yli. Monet Limas-tyyliset talot, kuten muutkin mallit, on rakennettu paalujen varaan, jotta asukkaat olisivat suojassa alueella säännöllisesti esiintyviltä tulvilta. Monet palembangilaiset asuvat edelleen Musi-joen rannoilla, kuten he ovat tehneet satojen vuosien ajan.

Palembangen perheet ovat luonteeltaan patriarkaalisia. Naisten on ylläpidettävä järjestystä ja harmoniaa talossa, jotta aviomies voi luottavaisin mielin julistaa: "Kotini on taivaallinen paratiisini". Miespuoliset jälkeläiset ovat perheissä erittäin haluttuja. Pojanpojan saaminen on hyvin tärkeää isovanhemmille molemmin puolin perhettä.

Palembangin batiikki

Palembangin batiikkia voidaan pitää sekä taiteena että käsityönä, mutta siitä on tulossa yhä suositumpi ja tunnetumpi nykytaiteilijoiden keskuudessa kaikkialla maailmassa, sillä se on ihanan luova väline, jota voidaan käyttää monin eri tavoin. Kankaan koristelua vahalla ja väriaineella on tehty satojen vuosien ajan eri puolilla maailmaa, kuten Kiinassa, Japanissa, Intiassa, Etelä-Amerikassa ja Euroopassa, ja se on siirtynyt sukupolvelta toiselle.

Indonesian Jaavan saarella batiikki on vanha tekniikka, jota harjoitetaan yhä nykyäänkin, ja sen tuloksena valmistetaan maailman parhaita batiikkikankaita. Nimi "batiikki" tulee jaavankielisestä sanasta "tik", joka tarkoittaa kirjaimellisesti "piste". Indonesian kielessä batiikki on sekä verbi (batiikkia) että substantiivi (batiikki, batiikilla muodostettu esine!). Batiikki tehdään usein kangaspinnalle (kuten puuvillalle, silkille, pellavalle, viskoosille tai hampulle), mutta batiikkimenetelmiä voidaan soveltaa myös muille pinnoille, kuten paperille, puulle, nahalle ja jopa posliinille.

Batiikin luomiseksi kuvion valitut alueet peitetään levittämällä kuumaa vahaa niiden päälle. Tämän jälkeen vahattujen alueiden päälle laitetaan väriainetta, ja vahalla peitetyt kuvion osat kestävät väriainetta ja säilyttävät alkuperäisen värinsä. Vaikka yksinkertaisessa batiikissa on vain yksi kerros vahaa ja yksi väriaine, vahaus- ja värjäysprosessi voidaan toistaa useita kertoja monimutkaisempien ja värikkäämpien kuvioiden aikaansaamiseksi. Lopullisen värin jälkeen vaha poistetaan kuumalla vedellä, ja kangas on valmis käytettäväksi tai näytettäväksi.

Vaikka nykyaikainen Palembangin batiikki on saanut vaikutteita ja inspiraatiota menneisyydestä, se eroaa kuitenkin merkittävästi menneisyyden tavanomaisemmista ja muodollisemmista malleista. Taiteilija voi käyttää vahan ja väriaineiden levittämiseen monenlaisia tekniikoita, kuten ruiskutusta, syövytystä, purkausta, halkeilua ja marmorointia, sekä useita välineitä, kuten kupari- ja puuleimoja, siveltimiä ja sabluunoita. Hän voi myös käyttää erilaisia vahakaavoja, joilla on vaihteleva resistiivisyys, kuten soijavahaa, mehiläisvahaa ja parafiinivahaa, sekä luonnollisia ja synteettisiä värejä erilaisilla pinnoilla.

Kaikista resistiivisistä menetelmistä batiikki on historiallisesti kaikkein ilmeikkäin ja herkin. Koska taiteilijoiden käytettävissä olevien tekniikoiden määrä kasvaa jatkuvasti, heillä on mahdollisuus kokeilla jokaista menetelmää monipuolisesti ja erittäin jännittävällä tavalla. Batiikkiprosessi tuo mukanaan odottamattomia yllätyksiä ja iloa, minkä vuoksi niin monet taiteilijat kokevat batiikkityöskentelyn niin mielenkiintoiseksi ja jopa koukuttavaksi.

Palembangin batiikin merkitys

Batik Palembang perustettiin islamilaisen sharia-lain mukaista tavoitetta silmällä pitäen. Palembangin batiikissa ei käytetä luonnonvaraisten eläinten tai ihmisten kuvia koristeina tuotteissa. Suurin osa Palembangin batiikkiaiheista on kukka-aiheita, joissa on kauniita ja vaikeita värejä ja jotka ovat maagisia symmetristen viivojen ja monipuolisten kasvisymbolien kanssa, lukuun ottamatta tiettyjä geometrisia malleja.

Batik Palembang -mallin luomiseen käytetään jumputan organdia puuvillakangasta. Se on koristeltu eloisilla sävyillä, kuten punaisella, keltaisella ja vihreällä. Batik Palembangia käytetään yleensä vaatteiden, kuten paitojen ja mekkojen, valmistukseen. Sitä voidaan käyttää myös Palembangin matkamuistojen, kuten perinteisten kankaiden ja paitojen valmistukseen.

Batik Palembang on batiikkia, joka valmistetaan kokonaan kirjontamenetelmällä ja jossa on vain kukkakuvio koristeena. Batik Palembangin erottaa muista batiikeista se, että siinä käytetään huomiota herättäviä värisävyjä, kuten punaista, keltaista ja vihreää.

Batik Palembangiin voi tutustua useissa liikkeissä Aiptu Wahab Streetin varrella, jossa on paljon vaatekauppoja. Myös Pasar 16 Ilir -kadulla he voivat löytää Batik Palembangin, joka on jo tunnettu.

Palembang on Indonesian Etelä-Sumatran maakunnan pääkaupunki ja maakunnan suurin kaupunki. Varsinainen 400,61 neliökilometrin kokoinen kaupunki levittäytyy Etelä-Sumatran Musi-joen itäisellä tasangolla joen molemmilla rannoilla. Vuoden 2020 väestönlaskennan aikaan kaupungin väkiluku oli 1 668 848 ihmistä. Palembang on Sumatran toiseksi väkirikkain kaupunki pääkaupungin Medanin jälkeen. Se on myös Indonesian yhdeksänneksi väkirikkain kaupunki Jakartan jälkeen, joka on väkirikkain kaupunki.

Palembang on yksi Kaakkois-Aasian vanhimmista kaupungeista, sillä se on peräisin 1200-luvulta. Se oli vahvasti buddhalaisuuden vaikutuksen alainen, ja se toimi Srivijayan pääkaupunkina. Srivijaya hallitsi suurinta osaa läntisestä Indonesian saaristosta ja valvoi useita merellisiä kauppareittejä, erityisesti Malakan salmea. Vuonna 671 kiinalainen munkki Yijing, joka asui Srivijayassa kuusi kuukautta vuonna 671, kirjoitti kokemuksistaan.

Palembangin kieli ja etnisyys

Palembang on kaupunki, jonka etninen väestö on monipuolinen. Palembangin alkuperäisväestö koostuu pääasiassa malaijeista, joihin jaavalainen kulttuuri on vaikuttanut suuresti. Musi-joen rannalla sijaitsevista perinteisistä yhteisöistä on kuitenkin viime aikoina lähtenyt malaijiväestöä, minkä seurauksena malaijiväestö on lisääntynyt esikaupungeissa. Palembangissa asuu myös suuri määrä eri etnisiin ryhmiin kuuluvia ihmisiä Etelä-Sumatran eri alueilta ja sen ulkopuolelta.

Palembangissa asuu myös huomattavia arabi-, intialais- ja kiinalaisyhteisöjä sekä useita muita etnisiä ryhmiä. Indonesiassa indonesialaiset arabiväestöt ovat keskittyneet useisiin kyliin, kuten Kampong Al Munawwar 13 Uluissa, Kampong Assegaf 16 Uluissa, Kampong Al Habsyi Kuto Batussa, Kampong Jamalullail 19 Ilirissä ja Kampong Alawiyyin Sungai Bayasissa, 10 Ilirissä, sekä muihin paikkoihin. Toisaalta kiinalaiset ja indonesialaiset ovat keskittyneet pääasiassa Palembangin kaupallisille alueille. Siellä on kuitenkin muutamia perinteisiä kiinalaisia kyliä, kuten Kampong Kapitan 7 Uluissa, joissa kannattaa vierailla. Lisäksi 18 Ilirissä on intialainen.

Musi (Baso Plembang) on Palembangin paikallinen kieli, jota pidetään malaijin murteena ja jossa on huomattava määrä jaavaanin kielen lainasanoja. Musi (Baso Plembang) on malaijin murre. Siitä on tullut myös yksi Palembangin yleisimmin käytetyistä kielistä henkilöille, jotka ovat asuneet kaupungissa pitkään, olivatpa he sitten kotoisin kaupungista tai muuttaneet tänne. Etelä-Sumatran muilta alueilta kotoisin olevilla paikallisilla on omat alueelliset murteensa, kuten komering, besemah, rawas ja semendo, joita kaikki puhuvat samat ihmiset. Kiinankieltä puhuu laajalti myös Yhdysvaltojen kiinalaisväestö.

Palembangin uskonto

Islam on Palembangissa yleisimmin harjoitettu uskonto, ja se on yksi kuudesta kaupungin virallisesti tunnustamasta uskonnosta. Badan Pusat Statistik Palembangin tilastojen mukaan Palembangin väestöstä 92,22 prosenttia on muslimeja, 3,91 prosenttia buddhalaisia, 2,23 prosenttia protestantteja, 1,49 prosenttia roomalaiskatolisia, 0,13 prosenttia hinduja ja 0,02 prosenttia konfutselaisia viimeisimpien saatavilla olevien vuoden 2017 tietojen mukaan. Shafi'i-koulukunta on sunnimuslimin koulukunta, joka on Palembangin muslimien keskuudessa vallitseva koulukunta. Palembangissa on paljon moskeijoita, joiden taustalla on paljon historiaa ja kulttuuria. Tunnetuin on Palembangin suuri moskeija, joka rakennettiin Palembangin sulttaanikunnan aikana ja joka tunnetaan kaupungin päämoskeijana.

Indonesia on yli 13 000 saaren muodostama Kaakkois-Aasian saaristo, joka ulottuu 3000 mailia päiväntasaajan suuntaisesti ja on maailman suurin saarivaltio. Indonesialla, jossa on enemmän muslimeja kuin missään muussa maassa maailmassa ja joka on maailman neljänneksi suurin väestö, on yksi maailman etnisesti monimuotoisimmista väestöistä, ja se kuuluu maailman viiden etnisesti monimuotoisimman maan joukkoon. Palembangissa on edustettuna 600 ainutlaatuista etnistä ryhmää, joista palembangilaiset ovat yksi. He polveutuvat Palembangin ensimmäisestä väestöstä.

Palembangilaisten uskotaan olevan jaavalaisten ja kiinalaisten valtakunnan byrokraattien jälkeläisiä. Kansan kiinalaista alkuperää ei kuitenkaan yleisesti tunnusteta. Useat tunnustetut palembangilaiset asiantuntijat, mukaan lukien yksi, joka itse polveutuu monarkkien jälkeläisistä, ovat väittäneet, että heidän kansansa on seurausta "sulatusuunista", joka tapahtui Musi-joen rannoilla monta vuotta sitten. Vuosien mittaan arabit, aasialaiset intiaanit, kiinalaiset, jaavanalaiset ja muut Indonesian etniset ryhmät yhdistyivät muodostaen yhden etnisen ryhmän, joka tunnetaan nimellä palembangilaiset, mikä tarkoittaa "kalpean kansan".

Palembangin ruoka

Kalan ystävät joutuvat epäilemättä syömishulluuteen, kun he astuvat jalkaansa Palembangiin, joka on tunnettu perinteisistä ruokalajeistaan, jotka koostuvat pääasiassa merenelävistä. Tällä Etelä-Sumatran maakunnan pääkaupungilla on pitkäaikainen maine Indonesian suurimpana "pempek-keskuksena" (suolaisia kalakakkuja, joita syödään happaman ja mausteisen, vetisen dippikastikkeen, nimeltään "cuko", kera), kiitos sen pitkäaikaisen maineen maailman parhaana "pempek-keskuksena.

Muut vähemmän tunnetut mutta yhtä maukkaat ateriat, kuten kalakakkukeitto vermicellien kanssa (tekwan) ja nuudelit katkarapupohjaisella kastikkeella (mie cele), jäävät ruokalajin maineen varjoon. Onneksi voit nauttia näitä herkullisia erikoisuuksia useissa ruokapaikoissa eri puolilla Palembangin kaupunkia. Jos sinulla ei ole aikaa (tai rahaa) matkustaa Palembangiin, ei hätää; Jakartassa on sen sijaan useita ruokapaikkoja, jotka tarjoavat perinteistä Palembangin ruokaa. Järjestitpä juhlat sitten Jakartassa tai Palembangissa, tässä on viisi Palembangin herkkua, joita sinun on ehdottomasti syötävä pempekin lisäksi, ja mistä niitä löytyy molemmista kaupungeista.

Palembangilainen Mie Celor

Mie Celor on parhaiten kuvailtavissa makean, suolaisen ja suolaisen makujen yhdistelmänä. Katkaravut ja kookosmaitokastike peittävät nuudelit, jotka tarjoillaan kermaisen kastikkeen seassa. Toisinaan kastike on keltaista ja toisinaan oranssia - kaikki riippuu siitä, mistä mie cei saa, sillä jokaisessa paikassa on oma ainutlaatuinen mausteyhdistelmänsä, joka lisää värivaihtelua. Kovaksi keitetyn kananmunan viipaleet ja kourallinen pavunversoja ripotellaan nuudeleiden päälle koristeeksi.

Palembangese Tekwan

Sinun pitäisi tuntea olosi paremmaksi lämpimän kulhollisen "tekwanin" jälkeen (kalakakkuja, jotka on muotoiltu pureskeltaviksi palleroiksi, kourallinen vermicelliä, metsäkorvasieniä ja viipaloitua jicamaa), joka on keitto, joka on valmistettu kalakakkujen, vermicellin, metsäkorvasienien ja jicaman avulla). Keitto keitetään katkarapuliemellä, joka antaa valmiille aterialle tuoksuvan tuoksun. Miellyttävä tuoksu vie sinut takaisin isoäitisi kotiin, jossa voit nauttia isoäitisi valmistamasta kotiruokaa. Tekwanin maku on mieto, joten se sopii hyvin välipalaksi aterioiden välissä. Voit myös lisätä siihen tulisen ja mausteisen "sambalin" (chilimauste), jolloin siitä tulee vielä tulisempi ja mausteisempi. Tämän lisäksi useimpien pempek-liikkeiden ruokalistalla on tekwania, joten tiedät, minne mennä, jos haluat herkutella sillä.

Palembangin Curry Martabak

Palembangissa on itse asiassa oma versionsa "martabak telurista", joka on indonesialainen suolainen paistettu pannukakku, jossa on kananmunia ja naudanlihatäytettä, vaikka se valmistetaankin hieman eri tavalla. "Martabak kari Palembang" on paistettu pannukakku, jossa on munia, mutta siinä ei ole lainkaan naudanlihaa, joten se on kasvisruoka. Se on väriltään kirkkaan keltainen, ja se on leikattu suuriksi neliöiksi. Martabakin kanssa tarjoillaan kulhollinen paksua currya, joka on valmistettu karkeaksi kuutioidusta lihasta ja perunoista. Curryn maun tehostamiseksi pääruoan rinnalle tarjotaan myös toinen kulho kevyttä soijakastiketta, johon on sekoitettu ohuita viipaloituja vihreitä chiliä. Martabak HAR on alueen tunnettu ravintola, joka on tunnettu alueen parhaasta martabak kari-annoksesta. HAR on lyhenne omistajan etunimestä Haji Abdoel Razak. Martabak HAR:lla on useita toimipisteitä sekä Palembangissa että Jakartassa ja muissa Indonesian kaupungeissa.