Costume batik palemburghese

Introdurre il Palembanghese

Palembang è una città dell'isola indonesiana di Sumatra, situata sulle rive del fiume Musi. I palembangesi costituiscono circa la metà della popolazione totale della città, che conta 1,2 milioni di persone. Gli abitanti di Palembang si dividono in due gruppi: i Wong Jeroo e i Wong Jabo. I Wong Jeroo sono un sottoinsieme dei Wong Jabo, che sono un sottoinsieme dei Wong Jabo. I Wong Jeroo discendono dai reali e dagli eroi minori degli antichi regni che avevano sede a Palembang all'epoca della loro origine. I Wong Jabo sono le persone che vivono ai margini.

Un gran numero di Palembangesi è impiegato dal governo. Un altro gruppo di individui è impegnato come proprietario di piccole aziende, commercianti di mercato, lavoratori industriali e pescatori, oltre che nei settori dell'istruzione e dell'artigianato.

Palembang è un fiorente polo industriale e di comunicazione della capitale indonesiana Jakarta. Le sue ricchezze derivano dalle massicce riserve di petrolio, che derivano sia dal greggio che dai prodotti petroliferi raffinati. Una stazione televisiva, uno stadio sportivo, una torre dell'orologio e le bellissime colonne della moschea principale sono stati costruiti con il denaro proveniente dal settore petrolifero del governo indonesiano. Tutti questi progetti sono stati finanziati dalla compagnia petrolifera.

Le case in stile limas (piramide) sono le caratteristiche più distintive del design architettonico di Palembang. La piramide inizia con un'inclinazione ripida e poi scende dolcemente su un'area frontale spaziosa e aperta. Molte case in stile Limas, così come altre, sono costruite su palafitte per proteggere i loro occupanti dalle regolari inondazioni che si verificano nella zona. Molti Palembangesi continuano a vivere sulle rive del fiume Musi, come hanno fatto per centinaia di anni.

Le famiglie di Palembange sono di natura patriarcale. Le donne devono mantenere l'ordine e l'armonia in casa, in modo che il marito possa proclamare con sicurezza: "La mia casa è il mio paradiso". La prole maschile è molto desiderata dalle famiglie. Avere un nipote è molto importante per i nonni di entrambi i lati della famiglia.

Palembangese Batik

Il Batik di Palembang può essere considerato sia un'arte che un mestiere, ma sta diventando sempre più popolare e conosciuto tra gli artisti moderni di tutto il mondo come un mezzo meravigliosamente creativo che può essere utilizzato in una varietà di modi. La decorazione di tessuti con cera e tintura viene eseguita da centinaia di anni in vari Paesi del mondo, tra cui Cina, Giappone, India, Sud America ed Europa, ed è stata tramandata di generazione in generazione.

Nell'isola indonesiana di Giava, il batik è una tecnica antica che viene praticata ancora oggi e che permette di produrre alcuni dei migliori tessuti batik del mondo. Il nome "batik" deriva dalla parola giavanese "tik", che letteralmente si traduce con "punto". Nella lingua indonesiana, batik è sia un verbo (to batik) che un sostantivo (a batik, un oggetto formato da batik!). Il batik viene spesso creato su una superficie di tessuto (come cotone, seta, lino, rayon o canapa), ma i metodi del batik possono essere applicati anche ad altre superfici come carta, legno, pelle e persino porcellana.

Per creare un batik, alcune regioni selezionate del disegno vengono bloccate stendendovi sopra della cera calda. Poi si applica un colorante sulle aree coperte di cera e le parti del disegno che erano coperte di cera resistono al colorante e mantengono il loro colore originale. Nonostante il fatto che un semplice batik sia costituito da un solo strato di cera e da una tintura, il processo di ceratura e tintura può essere ripetuto numerose volte per produrre disegni più complicati e colorati. Dopo la colorazione finale, la cera viene rimossa con acqua calda e il tessuto è pronto per essere indossato o mostrato.

Tuttavia, sebbene il Batik Palembangese contemporaneo sia influenzato e tragga ispirazione dal passato, si differenzia in modo significativo dai disegni più convenzionali e formali del passato. Per applicare la cera e i coloranti, l'artista può utilizzare un'ampia gamma di tecniche, tra cui la spruzzatura, l'incisione, lo scarico, la screpolatura e la marmorizzazione, oltre a una serie di strumenti, tra cui timbri di rame e di legno, pennelli e stencil. Può anche utilizzare una varietà di formule di cera con diverse qualità di resistenza, come la cera di soia, la cera d'api e la cera di paraffina, nonché colori naturali e sintetici su una varietà di superfici diverse.

Tra tutti i metodi di resistenza, il batik è storicamente il più espressivo e delicato. Il numero di tecniche a disposizione degli artisti continua a crescere e gli artisti hanno la possibilità di sperimentare ogni processo in modo versatile ed estremamente eccitante. Il processo del batik porta con sé elementi inaspettati di sorpresa e gioia, ed è per questo che molti artisti trovano così interessante e persino coinvolgente lavorare con esso.

Il significato del Batik di Palembang

Il Batik Palembang è stato fondato con un obiettivo conforme alla Sharia islamica. Il Batik Palembang non utilizza immagini di animali selvatici o umani come decorazioni sui suoi prodotti. La maggior parte dei temi del Batik Palembang è costituita da motivi floreali dai colori belli e difficili, magici, con linee simmetriche e simboli vegetali variegati, ad eccezione di alcuni disegni geometrici.

Per creare il disegno Batik Palembang si utilizza un tessuto di cotone Jumputan organza. È decorato con tonalità vivaci come il rosso, il giallo e il verde. In generale, il batik Palembang viene utilizzato per confezionare abiti, come camicie e vestiti. Può anche essere utilizzato per creare souvenir di Palembang, come tessuti e camicie tradizionali.

Il batik Palembang è un batik prodotto interamente con il metodo della scrittura e presenta solo un motivo floreale come elemento decorativo. Ciò che distingue il Batik Palembang dagli altri Batik è l'uso di tonalità vivaci per attirare l'attenzione, come il rosso, il giallo, il verde e così via.

È possibile scoprire il Batik Palembang in una serie di attività commerciali lungo Aiptu Wahab Street, dove si trova un gran numero di negozi di abbigliamento. Anche a Pasar 16 Ilir si può trovare il Batik Palembang, che è già molto conosciuto.

Palembang è la capitale della provincia indonesiana di South Sumatra e la città più grande della provincia. Con i suoi 400,61 chilometri quadrati, la città vera e propria si estende lungo la pianura orientale del fiume Musi, nel sud di Sumatra, su entrambe le sponde del fiume. Al momento del censimento del 2020, la popolazione era di 1.668.848 persone. A Sumatra, Palembang è la seconda città più popolata dopo Medan, la capitale. È anche la nona città più popolata dell'Indonesia, dopo Jakarta, che è la città più popolata.

Palembang è una delle città più antiche del Sud-Est asiatico, risalente al XII secolo. Fortemente influenzata dal buddismo, è stata la capitale di Srivijaya, che governava la maggior parte dell'arcipelago indonesiano occidentale e controllava diverse rotte commerciali marittime, in particolare lo Stretto di Malacca. Nel 671, Yijing, un monaco cinese che visse nello Srivijaya per sei mesi, scrisse della sua esperienza.

Lingua ed etnia di Palembang

Palembang è una città con una popolazione etnica diversificata. La popolazione indigena di Palembang è composta principalmente da malesi che hanno subito un forte impatto dalla cultura giavanese. Tuttavia, di recente c'è stato un esodo di malesi dalle comunità tradizionali lungo la riva del fiume Musi, che ha portato a un aumento della popolazione malese nei sobborghi. Palembang ospita anche un gran numero di persone di etnie diverse provenienti da varie regioni di Sumatra meridionale e non solo.

Palembang ospita anche considerevoli comunità arabe, indiane e cinesi, oltre a una serie di altri gruppi etnici. In Indonesia, le popolazioni arabe indonesiane sono concentrate in alcuni villaggi, tra cui Kampong Al Munawwar a 13 Ulu, Kampong Assegaf a 16 Ulu, Kampong Al Habsyi a Kuto Batu, Kampong Jamalullail a 19 Ilir e Kampong Alawiyyin a Sungai Bayas, 10 Ilir, oltre ad altre località. Le popolazioni cinesi e indonesiane, invece, sono concentrate principalmente nei quartieri commerciali di Palembang. Tuttavia, ci sono alcuni villaggi cinesi tradizionali, come Kampong Kapitan in 7 Ulu, che vale la pena visitare. Inoltre, c'è un indiano a 18 Ilir.

Il musi (Baso Plembang), la lingua locale di Palembang, è considerato un dialetto del malese, con un numero considerevole di parole di prestito giavanesi. Il musi (Baso Plembang) è un dialetto del malese. È diventata una delle lingue più usate a Palembang da chi vive in città da molto tempo, sia che sia originario della città sia che vi si sia trasferito. Gli abitanti di altre regioni di South Sumatra hanno i loro dialetti regionali, come Komering, Besemah, Rawas e Semendo, che sono tutti parlati dalla stessa gente. La lingua cinese è anche ampiamente parlata dalle popolazioni cinesi negli Stati Uniti.

Religione palemburghese

L'Islam è la religione più praticata a Palembang ed è una delle sei ufficialmente riconosciute dalla città. Le statistiche del Badan Pusat Statistik Palembang mostrano che la popolazione di Palembang è composta per il 92,22% da musulmani, per il 3,91% da buddisti, per il 2,23% da protestanti, per l'1,49% da cattolici romani, per lo 0,13% da indù e per lo 0,02% da confuciani, secondo gli ultimi dati disponibili del 2017. La scuola Shafi'i dell'Islam sunnita è la scuola di pensiero predominante tra i musulmani di Palembang. A Palembang ci sono molte moschee che hanno una grande storia e cultura alle spalle. La più famosa è la Grande Moschea di Palembang, costruita durante il Sultanato di Palembang e conosciuta come la moschea principale della città.

L'Indonesia è un arcipelago del Sud-Est asiatico di oltre 13.000 isole che si estende per 3.000 miglia lungo l'equatore ed è la nazione insulare più grande del mondo. L'Indonesia, che ha più musulmani di qualsiasi altro Paese al mondo e la quarta popolazione più numerosa al mondo, ha una delle popolazioni più varie dal punto di vista etnico, classificandosi tra i primi cinque Paesi più eterogenei al mondo. A Palembang sono rappresentati 600 gruppi etnici unici, tra cui il gruppo dei Palembangesi. Discendono dalla prima popolazione di Palembang.

Si ritiene che i Palembangesi discendano da burocrati del regno giavanese e cinese. Tuttavia, le origini cinesi del popolo non sono generalmente riconosciute. Diversi esperti riconosciuti di Palembang, tra cui uno che discende da monarchi, hanno affermato che il loro popolo è la conseguenza di un effetto "melting pot" avvenuto lungo le rive del fiume Musi molti anni fa. Nel corso degli anni, arabi, indiani d'Asia, cinesi, giavanesi e altri gruppi etnici indonesiani si sono uniti per formare un unico gruppo etnico noto come Palembangese, che significa "popolo della palude".

Il cibo di Palembang

Gli appassionati di pesce andranno sicuramente in fibrillazione una volta messo piede a Palembang, città nota per i suoi piatti tradizionali, composti principalmente da frutti di mare. Questa capitale della provincia di South Sumatra ha una lunga reputazione come il più grande centro di "pempek" (torte di pesce salate mangiate con una salsa acquosa aspra e piccante chiamata "cuko") dell'Indonesia, grazie alla sua lunga reputazione come il miglior centro di "pempek" del mondo.

Altri piatti meno noti ma altrettanto gustosi, come la zuppa di torta di pesce con vermicelli (tekwan) e i noodles con salsa a base di gamberetti (mie cele), sono messi in ombra dalla fama del piatto. Fortunatamente, è possibile assaporare queste deliziose specialità in una varietà di ristoranti della città di Palembang. Se non avete il lusso di viaggiare fino a Palembang, non preoccupatevi: a Jakarta ci sono diversi ristoranti che offrono il cibo tradizionale di Palembang. Quindi, che stiate organizzando un banchetto a Jakarta o a Palembang, ecco cinque prelibatezze di Palembang che dovete assolutamente mangiare, oltre al pempek, e dove potete trovarle in entrambe le città.

Mie Celor di Palembang

Il Mie Celor è meglio descritto come una combinazione di sapori dolci, salati e salati. I gamberi e il sugo di latte di cocco ricoprono i noodles, che vengono serviti in una pozza di salsa cremosa. A volte il sugo è giallo, altre volte è arancione: tutto dipende da dove si acquistano i mie cei, poiché ogni locale ha una combinazione unica di spezie che contribuisce alla variazione di colore. Le fette di un uovo sodo e una manciata di germogli di fagioli in camicia vengono cosparsi sopra i noodles come guarnizione per la presentazione.

Tekwan di Palembang

Ci si dovrebbe sentire meglio dopo una ciotola calda di "tekwan" (torte di pesce formate in palline grandi come un boccone, una manciata di vermicelli, funghi dell'orecchio di legno e jicama a fette), una zuppa a base di torte di pesce, vermicelli, funghi dell'orecchio di legno e jicama.) La zuppa è cucinata con brodo di gamberi, che conferisce un odore fragrante al piatto finito. Il piacevole profumo riporta a casa della nonna, dove ci si può concedere una cena preparata in casa dalla nonna. Il Tekwan ha un sapore delicato ed è quindi una buona scelta per uno spuntino tra i pasti. Si può anche aggiungere del "sambal" (peperoncino piccante) per renderlo ancora più piccante. A parte questo, la maggior parte dei negozi di pempek ha il tekwan nel proprio menu, quindi sapete dove andare se avete voglia di assaggiarlo.

Martabak al curry di Palembang

In realtà, Palembang ha la sua versione del "martabak telur", una frittella fritta salata indonesiana con uova e ripieno di manzo, anche se è preparata in modo leggermente diverso. Il "Martabak kari Palembang" è una frittella fritta con uova, ma non contiene carne di manzo e quindi è un piatto vegetariano. È di colore giallo brillante ed è stata tagliata in grandi quadrati. Per accompagnare il martabak, viene servita una ciotola di curry denso a base di carne e patate tagliate grossolanamente. Per esaltare il sapore del curry, viene offerta anche una seconda ciotola di salsa di soia leggera combinata con sottili fette di peperoncini verdi da servire insieme al piatto principale. Martabak HAR è un noto ristorante della zona, famoso per servire il miglior martabak kari della zona. HAR è l'abbreviazione del nome del proprietario, Haji Abdoel Razak. Martabak HAR ha un gran numero di filiali sia a Palembang che a Jakarta, oltre che in altre città dell'Indonesia.