Costume en batik sundanais

Présentation du batik sundanais

Le batik sundanais, ou batik parahyangan, désigne le batik produit dans la région de Parahyangan, dans l'ouest de Java et à Banten, dans la province indonésienne de Banten. Si les batiks Parahyangan peuvent être fabriqués dans une grande variété de couleurs, certaines de leurs variantes sont fortement influencées par l'indigo. La plante Indigofera est l'une des plus anciennes teintures connues au monde, ce qui implique que l'ancienne Java occidentale était un important producteur d'indigo naturel.

La rivière Citarum et le royaume de Tarumanagara ont tous deux été nommés d'après la teinture naturelle d'indigo, ce qui indique que l'ancien Java occidental était autrefois un grand producteur de teinture naturelle d'indigo. Ciamis, Garut et Tasikmalaya produisent le célèbre batik Parahyangan. Parmi les autres traditions, on trouve le Batik Kuningan, influencé par le Batik Cirebon, le Batik Banten, qui s'est développé indépendamment, et une tradition plus ancienne, le Batik Baduy. Le batik Kuningan est un style de batik indonésien.

Le peuple sundanais

Les Sundanais sont un groupe ethnique d'Asie du Sud-Est originaire de la partie occidentale de l'île indonésienne de Java. Ils constituent le deuxième groupe ethnique le plus peuplé d'Indonésie, avec une population totale d'environ 42 millions de personnes. Les Sundanais s'appellent eux-mêmes "Urang Sunda" (en anglais : Sunda people) dans leur langue maternelle, le sundanais, alors que les Indonésiens utilisent Orang Sunda ou Suku Sunda.

Le mythe de l'origine sundanaise

Sang Hyang Kersa, l'être divin suprême dans l'ancienne croyance sundanaise, a créé sept bataras (divinités) à Sasaka Pusaka Buana (la terre des sept bataras), selon ce système de croyance (le lieu sacré sur terre).

Batara Cikal est considéré comme le plus ancien de ces bataras, et il est l'ancêtre du peuple Kanekes qui vit aujourd'hui. Chacun des six autres bataras était responsable d'une région différente des terres Sunda dans l'ouest de Java.

Des preuves archéologiques suggèrent que la légende sundanaise de Sangkuriang contient le souvenir d'un ancien lac préhistorique dans le haut plateau du bassin de Bandung, ce qui implique que les Sundanais ont vécu dans la région depuis l'ère mésolithique, il y a au moins 20 000 ans.

Un autre proverbe et une autre légende populaires du Sundan décrivent la création des hautes terres de Parahyangan (Priangan), qui constituent le cœur du royaume sundanais : "La terre de Parahyangan a été créée lorsque les hyangs (dieux) souriaient. Les preuves archéologiques confirment la légende selon laquelle le haut plateau de Parahyangan était à la fois le terrain de jeu ou la demeure d'un dieu et une beauté naturelle.

Les relations à l'intérieur et à l'extérieur de la famille

De nombreux éléments culturels javanais ont été assimilés dans la culture sundanaise. Celle-ci diffère toutefois de la précédente. Les Sundanais se distinguent des principautés javanaises par leur mentalité et leur comportement, leur plus grand égalitarisme et leur aversion pour les distinctions de classe marquées, ainsi que par leur culture matérielle communautaire. La culture de la cour centrale javanaise s'est développée dans un environnement qui encourageait des formes d'art et de littérature élitistes, stylisées et impeccablement polies. La culture sundanaise ne conserve que quelques traces de ces traditions dans leur forme la plus pure.

Les Sundanais suivent un système de parenté bilatéral dans lequel les descendants masculins et féminins ont la même valeur. Les rituels les plus importants des familles sundanaises tournent autour des cycles de la vie, de la conception à la mort, et elles ont adopté de nombreuses traditions animistes, hindoues-bouddhistes et islamiques antérieures, ainsi que leurs propres coutumes.

Un rituel prénatal connu sous le nom de Nujuh Bulanan, par exemple, est pratiqué au cours du septième mois de la grossesse d'une femme. Les parents doivent accomplir un rituel islamique appelé Akekahan peu après la naissance de leur enfant. Au cours de ce rituel, ils abattent une chèvre pour une petite fille et deux chèvres pour un petit garçon, puis cuisinent et distribuent la viande aux parents et aux voisins. Les garçons pré-pubères sont circoncis et la cérémonie est précédée d'un spectacle de danse Sizingaan (danse).

La cérémonie de mariage, qui comprend plusieurs rituels complexes tels que le naroskeun et le neundeun omong, est un élément important de la célébration familiale sundanaise (la demande en mariage et l'accord de mariage sont menés par les parents et les anciens de la famille). Les familles sundanaises ont couramment recours à des rituels traditionnels fondés sur l'islam, tels que le pengajian (récitation du Coran) et la fourniture de berkat (boîte de riz avec des plats d'accompagnement) pour commémorer la mort d'un être cher.

Du jour du décès jusqu'au septième jour suivant, le Coran est récité quotidiennement ; il est ensuite répété le 40e jour, un an et le 1 000e jour après la mort du défunt. Étant donné qu'un nombre croissant de Sundanais rejettent de nombreuses traditions plus anciennes, cette tradition n'est pas toujours suivie de près et fidèlement à l'ère moderne.

Les formes d'art sundanaises

La grande majorité de la littérature sundanaise a été transmise oralement. Leurs arts (tels que l'architecture, la musique, la danse, les textiles et les cérémonies) ont préservé des traditions remontant au néolithique et n'ont jamais été envahis (comme à Java) par des idées aristocratiques hindoues et bouddhistes.

L'art et la culture sundanais ont subi un large éventail d'influences historiques, notamment les traditions préhistoriques d'animisme et de chamanisme autochtones, l'ancien héritage hindou-bouddhiste et la culture islamique, pour n'en citer que quelques-unes.

On dit que les Sundanais ont des souvenirs oraux vivaces des jours de gloire du Royaume de Sunda. Le Pantun Sunda fait référence à la tradition orale sundanaise, qui consiste en un chant de vers poétiques utilisés pour raconter des histoires.

C'est l'équivalent indonésien du tembang javanais et il est similaire, mais pas identique, au pantun malais. Les légendes et le folklore du Pantun Sunda comprennent les histoires de Sangkuriang, Lutung Kasarung, Ciung Wanara, Mundinglaya Dikusumah, les contes du roi Siliwangi et les contes populaires pour enfants tels que Si Leungli.

Les arts traditionnels soudanais comprennent une variété de genres tels que la musique, la danse et les arts de combat. Parmi les types de musique sundanaise les plus connus, citons la musique en bambou angklung, la musique kecapi suling, le gamelan degung, le reyog Sunda et le rampak gendang. L'instrument de musique en bambou Angklung est un élément du patrimoine culturel immatériel, ce qui signifie qu'il n'a pas de contrepartie physique.

La danse sundanaise la plus connue et la plus caractéristique est le Jaipongan, une danse sociale traditionnelle que l'on associe généralement, mais à tort, à l'érotisme. Le Jaipongan est un mélange de plusieurs autres danses. D'autres danses bien connues, comme le Merak, représentent un troupeau de pigeons colorés qui dansent. La danse Sisingaan est principalement exécutée à Subang pour commémorer le rituel de la circoncision. Le garçon est assis sur un lion porté par quatre hommes et les danseurs sont vêtus d'habits traditionnels. Parmi les autres danses influencées par la cour javanaise de Mataram, citons la danse de la pintade, la danse de Dewi et la danse de Ratu Graeni.

Le spectacle de wayang sundanais le plus connu est la marionnette wayang golek. Les Indonésiens sont les créateurs d'un large éventail d'expressions culturelles, notamment la danse et la littérature kejawen, la musique gamelan et les marionnettes d'ombre (wayang kulit). Les marionnettes sundanaises sont davantage influencées par le folklore islamique que les marionnettes javanaises, qui sont présentes dans les deux versions.

L'art martial sundanais du Pencak silat aurait été créé par le roi Siliwangi du royaume Sunda Pajajaran, et Cimande est l'une des écoles les plus prestigieuses de cet art dans la tradition sundanaise.
Le Tarung Derajat, un art martial récemment développé, est également largement pratiqué dans l'ouest de Java. Dans la culture sundanaise, le kujang est une arme traditionnelle utilisée pour se défendre.

L'architecture sundanaise se distingue des autres types d'architecture par sa fonctionnalité, sa simplicité, sa modestie, l'uniformité des petits détails, l'utilisation de matériaux naturels à base de chaume et un engagement inébranlable en faveur de l'harmonie avec la nature et l'environnement.

Une structure à toit à pignon, également connue sous le nom de toit de style kampung, est le type de maison traditionnelle le plus courant dans l'architecture sundanaise. Elle est construite sur de courts pilotis avec des matériaux de chaume (fibres d'arène noire ijuk, kirai, feuilles de hateup ou feuilles de palmier) recouvrant les cadres et les poutres en bois. Les toits en croupe et à pignon sont des exemples de variations de toits que l'on trouve sur cette structure (une combinaison d'un toit à pignon et d'un toit en croupe).

Dans la langue locale, le toit à pignon en surplomb, plus élaboré, est connu sous le nom de Julang Ngapak, qui se traduit par "oiseau déployant ses ailes". Buka Pongpok, Capit Gunting, Jubleg Nangkub, Badak Heuay, Tagog Anjing et Perahu Kemureb sont d'autres formes de maisons traditionnelles sundanaises.

Une grange à riz, également connue sous le nom de leuit en sundanais, est une structure importante dans l'agriculture sundanaise. Elle sert à stocker le riz et est située près des maisons. Lors de la cérémonie de récolte du Seren Taun, le leuit est obligatoire.

Cuisine sundanaise

La cuisine sundanaise est l'un des plats traditionnels les plus connus en Indonésie. On la trouve dans presque toutes les villes indonésiennes, ce qui en fait l'une des plus accessibles. La fraîcheur de la cuisine sundanaise la distingue des autres cuisines.

Les Sundanais, comme les autres groupes ethniques d'Indonésie, mangent du riz à presque tous les repas. "Vous n'avez rien mangé si vous n'avez pas mangé de riz", disent les Sundanais. Le riz peut être préparé de différentes manières, et il en existe des centaines. Le riz cuit à la vapeur, plutôt que d'être le point central de chaque repas, sert de base à tous les repas.

Afin de varier les goûts et d'augmenter l'apport en protéines, minéraux et nutriments, des accompagnements de légumes, de poisson ou de viande sont servis en plus du riz cuit à la vapeur. Ce groupe d'accompagnements comprend l'utilisation de l'ail, du galanga, du curcuma, de la coriandre, du gingembre et de la citronnelle. Ils peuvent être grillés, frits, cuits à la vapeur ou sur la cuisinière. Les Sundanais apprécient les pepes, un plat riche en herbes enveloppé et cuit dans des feuilles de bananier. Les pepes sont un plat indonésien populaire. Les pepes sont disponibles dans une variété de saveurs en fonction des ingrédients, y compris le poisson carpe, les anchois, la viande hachée avec des œufs, les champignons, le tofu et l'oncom (oignon). L'oncom, comme le tempe dans la cuisine javanaise, est un ingrédient fermenté à base d'arachide très populaire dans la cuisine sundanaise. L'oncom, un ingrédient fermenté à base d'arachides, est utilisé dans la cuisine sundanaise.

Servi avec une sauce bouillante obtenue en broyant des piments et de l'ail, le plat n'est généralement pas trop épicé en soi. Les poissons d'eau salée sont courants le long de la côte ; dans les montagnes, ce sont les carpes et les poissons rouges des étangs que l'on trouve le plus souvent. Le lalapan est un plat sundanais populaire qui se compose entièrement de légumes crus tels que des feuilles de papaye, des concombres, des aubergines et des melons amers.

La cuisine sundanaise est généralement riche et savoureuse, mais pas aussi riche que la cuisine padang ou aussi sucrée que la cuisine javanaise.

Professions sundanaises

Depuis des siècles, l'agriculture, en particulier la culture du riz, est une activité traditionnelle des Sundanais. La culture et la tradition sundanaises sont centrées sur le cycle agricole, qui se déroule tout au long de l'année. Les cérémonies de récolte du Seren Taun, par exemple, sont très appréciées dans les communautés sundanaises traditionnelles de toute l'Indonésie, en particulier dans le village de Ciptagelar de la province de Sukabumi, dans le Sindang Barang du district de Taman Sari à Bogor et dans le Cigugur Kuningan. Le leuit (grange à riz) est depuis longtemps un élément important des villages sundanais traditionnels, et ses habitants le considèrent comme un symbole de richesse et de bien-être. La majorité des Sundanais sont des agriculteurs depuis le début de l'histoire. Ils expriment souvent leur appréhension à l'idée de devenir des fonctionnaires ou des législateurs.

Après l'agriculture, les affaires et le commerce sont des moyens populaires pour les Sundanais de gagner leur vie, bien que la majorité d'entre eux soient des entreprises traditionnelles telles que les vendeurs ambulants de nourriture ou de boissons, l'ouverture de modestes étals de nourriture ou de restaurants, le travail en tant que vendeurs de biens de consommation courante ou l'ouverture d'un salon de coiffure.

L'indépendance, l'insouciance, l'égalitarisme, l'individualisme et l'optimisme des Sundanais influencent probablement leur propension à créer et à gérer de petites entreprises. Ils semblent mépriser la structure rigide du gouvernement ainsi que l'État de droit. La majorité des vendeurs ambulants traditionnels et des stands de nourriture sont tenus par des Sundanais, notamment Siomay, Gado-gado et Karedok, Nasi Goreng, Cendol, Bubur Ayam, Roti Bakar (pain grillé), Bubur kacang hijau (congee de haricots verts), et le stand de nouilles instantanées Indomie.

Les Sundanais, quant à eux, se sont fait un nom dans la politique nationale, les fonctions gouvernementales et les postes militaires en tant qu'intellectuels ou politiciens. Certains Sundanais notables ont accédé à des postes de pouvoir au sein du gouvernement indonésien et de l'armée, notamment des gouverneurs, des majors municipaux, des vice-présidents et des ministres d'État au sein du gouvernement, ainsi que des officiers et des colonels au sein de l'armée.

Les Sundanais sont également connus pour leur optimisme et leur tempérament changeant, avec un penchant pour les plaisanteries et les taquineries. Le wayang golek, qui met en scène les personnages Cepot, Dawala et Gareng Punakawan, illustre l'excentricité sundanaise. Certains Sundanais peuvent développer un intérêt pour l'art et la culture et continuer à travailler en tant qu'artistes dans divers domaines tels que les beaux-arts, la musique et les arts du spectacle. Plusieurs Sundanais travaillent aujourd'hui dans les industries de la musique et du divertissement, y compris certains des chanteurs, musiciens, compositeurs, réalisateurs et acteurs de cinéma et de sinetron les plus connus d'Indonésie, d'origine sundanaise.